Biologische kaasboerderij in de Krimpenerwaard
In 2011 zijn we met het bedrijf omgeschakeld naar biologisch. Dit betekent onder andere dat we geen kunstmest op ons land brengen om het gras beter te laten groeien en geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken tegen onkruid. Biologische bedrijven mogen geen gebruik maken van hormonen. Antibiotica gebruiken we zo min mogelijk, dat krijgen onze dieren alleen wanneer ze ziek zijn, niet om de ziekte te voorkomen.
We pachten land van de natuurcooperatie Krimpenerwaard. Aan het gebruik van dit weiland zijn voorwaarden voor bescherming van de weidevogels en vergroten van de biodiversiteit in de weilanden.
